Mijn naam is Kelly Roo en ik woon in IJsselmuiden. Vanaf kleins af aan stond ik al graag in de keuken en bakte ik ontzettend graag taarten en cupcakes. Ik wilde altijd al iets met patisserie gaan doen, maar ik was nog erg zoekende. Afgelopen jaar ben ik begonnen met de opleiding chocolaterie, en deze heb ik ook afgerond. Ik heb geleerd om allerlei verschillende bonbons en vullingen te maken en hier ben ik ook ontzettend veel mee gaan experimenteren. Ik wist eindelijk wat ik graag wilde: patisserie en chocolaterie combineren. En dit is mij gelukt. Ik werk vanuit huis. Maar mijn droom is om een eigen winkeltje te openen, waar ik alle lekkernijen kan showen en verkopen.